Unsere Geschichte
Vom einfachen Hofgehöft zu einem modernen, nachhaltigen landwirtschaftlichen Betrieb.
Die Gründung
Aufbruch in die Moderne
Neubau einer Lager- und Verpackungshalle sowie Errichrtung einer Photovoltaikanlage.
Betriebsübergabe
Die nächste Generation, Thomas Birmes, übernimmt den Betrieb.
Erweiterung unseres Sortiments
Unser Zwiebelsortiment wurde erweitert und exotische & alte Kartoffelsorten, wie blaue und rote Kartoffeln sowie das Bamberger Hörnchen wurden aufgenommen.
Modernisierung
Modernisierung der Sortier- und Verpackungstechnik, sowie die Einführung nachhaltiger Verpackungsarten finden statt.
Sortimentsoptimierung
Sortimentserweiterung mit alten Sorten wie Cilena und Linda.
Wir vergrößern uns.
Unser Einzugsgebiet wird größer.
Köpfe & Herzen des Hofs
Thomas Birmes
Inhaber & Geschäftsleitung
Mit Leidenschaft und Fachwissen führt Thomas den Betrieb in die Zukunft.
Johannes & Maria Birmes
Unsere Senioren
Als vorherige Generation sind Johannes & Maria mit allen Abläufen vertraut und stehen mit ihrer Erfahrung zur Seite.
Marcel
Betriebsleiter
Marcel behält den Überblick. Ob über unsere Felder oder die nächste Aufgabe am Hof.
Joel
Allrounder
Joel unterstützt in allen Aufgabenbereichen. Aktuell macht er die Weiterbildung zum Betriebswirt.
Saskia
Webseite & Social Media
Saskia ist verantwortlich für unsere Internetauftritte.
Nancy
Verwaltung
Nancy kümmert sich um die administrativen Herzen des Betriebs.
Marius
Produktüberwachung
Marius sorgt für Premiumqualität in unseren Kisten & Säcken.
Muster
Azubi
Wofür wir stehen
Lokale Verwurzelung
Kurze Wege vom Feld auf den Teller stärken unsere Region.
Kreislaufwirtschaft
Ressourcen schonen durch geschlossene Nährstoffkreisläufe auf dem Hof.
Transparenz
Offene Hoftüren.Du weißt immer, woher Deine Lebensmittel kommen.
Qualität
Höchste Standards bei Anbau und Lagerung für besten Geschmack.